レンコンレシピ
レンコンつくね
材料
れんこん水煮 300g
片栗粉 大さじ1
■つくね（A）
豚挽き肉 200g
玉子 1個
大葉 5枚
醤油 少々
おろし生姜 少々
1.カットしたレンコンの片面に片栗粉を付けて、
Aで作ったつくねをレンコンの穴とまわりに形づけます。
2.フライパンに入れ、少し焼き色がついたら水を入れて蓋をし、
蒸し焼きにします。
3.中まで火が通ったら完成です。
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